本日は、珈琲教室＠テイスティング講座。
先週に引き続き、オクトパス合奏団のお二人にご参加頂きました。
本日のラインナップ
グアテマラ
↓
エルサルバドル
↓
マンデリン
↓
エチオピア
それぞれの特徴を自分の感じたように言葉に置き換えて
記憶化していきます。
そして、恒例のブラインドクイズ、お二人ともお見事！
違いの分かる男になられたようです(^_^)
『自分にも少しは違いがわかって少し安心でした。
特にあとに残る味と香りの違いが印象的でした』
『熱いうちとさめてからどちらも味わって違いがわかりやすくなる
というのは目からウロコが落ちました。』
今日は、一日オクトパスのお二人が公開練習をされます。
ぜひぜひ、覗きにいらしてください♪
今月の珈琲『オクトパスアンサンブル』を片手に♪
