店主の珈琲日記

2014/12/23

感謝

固定リンク | by:江口珈琲店
いろいろいいたいことがありすぎて、でも頭の中がくちゃくちゃで

なかなか伝えきれていません。


なんとか20日(土)に無事グランドオープンを迎えました。

当日は多くの方にお越し頂きました。

ありがとうございます。

あんなに珈琲を淹れたのは初めてです。


そして、グランドオープンと同時に、ギャラリーでは岩倉時代から

おなじみのドンさん(ドン・カ・ジョンさん)、「Everyday Birthday原画展」

開催しています。





ドンさんのおかげでオープン初日は雨(笑)

僕は晴れ男なのですが、ドンさんには勝てないってことですねー。

いつも大事なときにそばにいてくれる、ドンさん、これからも楽しくやりましょうね。



そして、そして、ついに届きました。


焙煎機。
松本珈琲工房さんから譲り受けた焙煎機、

軽トラで運びました(笑)




上り坂の坂道発進(マニュアル)があんなに怖いと思ったのは、これを最後にしたいです。





まだ使えません。

実際に動き出すのは年明け。

ああ、早く焼きたい!



犬山線沿線で配られるフリーペーパトッピィにグランドオープン

前日に掲載頂きました。

編集長松本さんの愛にあふれた記事に涙しました。

松本さんありがとうございます。



素敵な建物を設計・管理してくださった、設計事務所ガランドウ作並さん、

ただ建てるだけではなく、気持ちを込めて建ててくださった、神戸建設神戸さん、

生き方の指針を教えてくれたおさや岸さん、

ひ弱になったときにおもいっきりケツを叩いてくる大先輩で兄貴分のハートレイ金治さん、

親、そして、妻。

もちろん、ここには書ききれない多くの方々からの励まし、応援をいただいて、

ここまで来ることがで来ました。

スタートは切りました。

さて、どこに向かって走っていくのか。

どこに寄り道をするのか。


今後とも、江口珈琲店をどうぞよろしくお願いいたします。

23:52 | お知らせ