数量限定で販売しておりました、
『ブラジル カショエラ農園 アナエロビック』
終売となりました。
ご購入くださった方々ありがとうございました。
嫌気性発酵の珈琲、美味しく頂くことができました。
さて、次なる数量限定商品は、こちら！
『ベトナム ファインロブスタ 未来農園 ワイニーナチュラル』
こちらもなかなかの個性派珈琲。
品種はなんと、ロブスタ種。
当店で扱う珈琲は全てアラビカ種で、どちらかというとアラビカ種の方が香りや味が豊かです。
ただ、近年高品質ロブスタ種も出てきていると聞き、早速仕入れてみました。
豆の見た目は、アラビカのものと比べると大豆のようにころころした形です。
焙煎度合いシティーローストより若干浅め。
当店の指標でいうところの、焙煎度４。
飲んだ印象としては、はとむぎ茶を彷彿させる味わいと、
ナチュラル精製特有の野性味溢れるワイルドな後味。
一度は飲んでおきたい珈琲です。
