店主の珈琲日記

2018/03/06

コーヒー教室次回は3月17日

固定リンク | by:江口珈琲店
少し前ですが、珈琲教室ドリップ編を開催しました。

久しぶりの開催で、少々緊張しながらのスタートでしたが、

参加者の皆さん同士が上手に打ち解けて、良い雰囲気で

始めることができました。


珈琲というものは繊細というか、ちょっとした変化要因で

味が変わってきます。

当然、誰が淹れるかで、お湯を注すスピードや量、タイミングが

違いますので、味も濃淡がでるなど変わってくるものです。


基本をおさえた上で、その違いを楽しんでもらえればと

思っています。


参加者の方々から感想を頂きました。


『コーヒーの淹れ方でこんなにも味が変わるなんて驚きでした!

 今日教えていただいたコツをつかめるように時間をかけて楽しいコーヒーが

 入れられるようにおうちでもトライしてみます!

 楽しい時間でした!』



『初めて知ることばかりで大変勉強になりました。

 楽しく美味しく勉強することができてとても良かったです

 次回も参加したいです』



『とても勉強になりました。いつも何気なく入れてましたが、

 ゆっくり時間をかけていれたいと思いました』



次回のコーヒードリップ教室は、

3月17日(土) 9時30分より

参加費3000円(税込み) 手づくりケーキつき


です。

ご興味お持ちの方は、下記までお気軽にご連絡ください。

mame@eguchi-coffee.net

0568-21-2212

お待ちしてます♪♪




23:16 | 珈琲教室